山口県の萩のまだ上
須佐で行われる一本釣り漁法でとるイカを男命イカと呼びます。
男命と書いて 「みこと」。
そんな逞しい呼び名がついたイカ、是非食してみたい！！
テレビでも、この男命イカの事を取り上げていたの・・・
凄く気になっていたんです！
そうして、念願の男命イカを食べに7月の終わりに須佐に行って来ました。
ここは、須佐駅のすぐ近くにある 「口福の馳走屋 梅の葉」。
お昼は込むということで、予約を入れておきました。
平日でしたが、一時過ぎに行ったのにお客様はやはり多い。
皆さん、この男命イカを目指していらっしゃったのですね！
どうです！！ きらきら、つややかな男命イカ！
お口に入れると、こりこりと音がでる程新鮮なイカ。
さすが、男の命と名前がついているだけあります。
新鮮なイカはまさに絶品！
定番ですが・・・ゲソは天ぷらにしていただきました。
せっかく美食の宝庫 “日本” に生まれてきたんだもん。
“ここのこの一品” を食さずしてなるもんですか！
そう思って車をどこまでも走らせる、食いしん坊な私なのでした。
さぁて、次はどこに行こうかな・・・
