今日は、すごく簡単なのに、とてもおいしい、スィーツのレシピをご紹介しますね。
これは、お料理がとても上手な奥様から、教えていただいたレシピです。
夏に火を使ってお料理するのって、大変ですよね。
こちらのスィーツは、短時間でできてしまう上に、お味も最高においしいですよ。
それでは、ヨーグルトケーキの作り方です。
月別アーカイブ ▷ 2014年7月
美人名鑑 ローレン・バコール
私がまだ幼かった頃の記憶に、マリリン・モンローのモノクロの記憶があります。
きっと、父はマリリン・モンローの大ファンだったのだと思います。
小学生の高学年になると、週末にあるテレビの洋画だけは遅くまで見ることを、父が許してくれていました。
父は、「 今日は、マリリン・モンローがでる 」 と言って嬉しそうにしていましたが、私は特別な感情はありませんでしたから、いつものように父とテレビの洋画を見ていました。
今でも鮮明に憶えていますが、それは “ 百万長者と結婚する方法 ” という映画のタイトルで、マリリン・モンローが主役の映画でした。
その映画の中に、ローレン・バコールが出ていて、この時初めて彼女の存在を知りました。
photo credit: Landahlauts via photopin cc
ベンタイン市場のウッドサンダル屋さん
ベトナムのホーチミンに、ベンタイン市場があります。
そこには、ベトナム製の雑貨、洋服、バック、サンダル・・・もちろん市場ですから食べ物もあります。
初めてホーチミンを訪れた時、ベンタイン市場に行き、何か商品を見ようとすると、市価の4～5倍の値段をふっかけて売ろうとするので、それ以来行かない場所に決めていました。
それが、例のごとく道がわからなくなって、このベンタイン市場をやっと見つけたので、安心したのか・・・掟をやぶって久しぶりにベンタイン市場に入りました。
一瞬にして、“やっぱり入るんじゃなかった・・・” と後悔したのは、派手な売り込みにあったから。
やっぱり出ようと思ったのですが、ベンタイン市場の中は同じ物ばかりが置いてあるので、今の位置が全然わからかくなってしまいました。
ぐるぐる市場の中を彷徨っていたら・・・出会ったんです！
ずっと探していたウッドサンダル屋さんに！ しかも、人のいい、やさしいウッドサンダル屋さんに！
もう、最高！
大人の休日 THE LALU
THE LALU は、アマングループのセカンドライン GHMグループの運営による、台湾屈指のリゾートホテルです。 (現在は、アマングループの運営ではありません。)
台北駅から新幹線で台中駅まで、1時間。
台中駅からホテルまで、タクシーで１時間半かかります。
ちょっと時間はかかりますが、時間をかけてでも行きたい程、素敵なホテルです。
いつもは一人旅ですが、この旅はお友達の内山智亜紀さんを誘っての旅。
内山さんは、バリ島のアマンリゾートのホテルに宿泊して以来、アマンの大ファン！
その事を知っていたので、彼女がきっと喜んでくれるに違いない、と選んだホテルでした。
photo by chiaki uchiyama
台北 龍山寺
台北の街を歩くと、たくさんの道教のお寺に出会います。
そんな中、龍山寺のご本尊だけは聖観世音菩薩なのです。
こちらの聖観世音菩薩ですが、第二次世界大戦中、一度空襲に見舞われ、お寺全体が焼けてしまったにもかかわらず、聖観世音菩薩だけは傷一つ無く無事だったといいます。
お寺に避難に来ていた近所の住民も、全員無事だったと言われ、今も台湾の人達の厚い信仰を集めています。
何時こちらに行っても、人・人・人・・・！ 祈りは、台湾の人達の生活の一部になっています。
photo by chiaki uchiyama
私のアーティフィシャルフラワーへの思い
kimie’s recipe vol.3
これ・・・何だかわかりますか？
これは、てんぐさ です。
ところてんの材料になるものです。
夏が近づくと、母がよく作ってくれます。
“夏にいっぱい汗をかくと、汗と一緒にカルシウムも失われていくのよ。ところてんは、カルシウムがいっぱい入っているから、身体にとてもいいのよ。”
母はいつもこう言って、ところてんを作ってくれます。
母のお蔭で、50歳をすぎても骨密度は十分すぎるほど。
母が作るところてんのお味は、ツルンとした食感が何とも言えず喉越しが良くて、しかも、スーパーで売っているところてんの添加物が入っているような匂いがしないので、本当においしいの。
それでは、今日のレシピ ところてんの作り方です。