先日、夏野菜をたっぷり頂きました。
そのお野菜を使って、しば漬けを作ってみました。
ちょっと、酸っぱいけれど、ごはんがすすみますよ。
それでは、しば漬けのレシピです。
月別アーカイブ ▷ 2014年8月
ブラザーサン シスタームーン
中学生だった頃、当時流行っていた映画 “ ブラザーサン シスタームーン ” を友達と見に行きました。
この映画、ご覧になったことありますか？
まだ若かったので、深い意味が読み取れず、ただこの映画を見たという記憶だけしかありませんでした。
30代後半になって、ある方から、聖フランチェスコについて、話しを伺う機会がありました。
その時初めて、あの時見た映画の主人公が、聖フランチェスコだった事を知りました。
私はクリスチャンではありませんが、聖フランチェスコの生き方がとても清らかで、美しかったので、今から約830年前に、こんな素晴らしい方がいらっしゃったんだと、すごく感銘を受けたのを、今でも鮮明に記憶しています。
太陽や月を仰ぎ見るとき、生きる尊さを教えてもらうことがあります。
そんな時、ふと、聖フランチェスコに想いを馳せるのです。
今日は、聖フランチェスコの祈りをお届けします。
photo credit: Roger
むっちり 豆乳杏仁豆腐
久しぶりに、豆乳杏仁豆腐を作りました。
最初は、ふるふるの、つるんとした豆乳杏仁豆腐を作る予定でした。
でもね・・・出来上がったら、すっごく “ むっちり ” した感じになっていたの・・・
“ ちょっと、ゼラチンを入れすぎてしまったかな？ ” と思いつつも、yumiちゃんと、photographer yumieさんに食べてもらいました。
ところが、なんと、二人とも、“ この食感が好き！” と言ってくれたので、今日のブログに載せることにしました。
“ 今日のブログのタイトルは、むっちり 杏仁豆腐に決まり！ ” と、yumiちゃんが命名してくれました。
それでは、本日のレシピ “ むっちり 杏仁豆腐 ” です。
angel’s share ～ 天使の分け前 ～
先日、“ The angel,s share ～天使の分け前 ～ ” という、素敵なタイトルのビデオを借りました。
何だか、気になるタイトル。
“ 天使の分け前 ” って、どういう意味なのかしら？
貴方は、ご存じですか？
hoto credit: 2,000,000+ views Thank You! via photopin 続きを読む
別府 鉄輪温泉
先日、両親を連れて、別府の鉄輪温泉に一泊してきました。
たまには、プチ親孝行・・・というわけです。
父が鉄輪温泉が好きということもあり、そこに決めました。
折角行くので、何かおいしいものはないかしら？ とパソコンで検索したら、別府冷麺のおいしいお店が鉄輪にあることを発見。
早速、行ってみました。
外見は、普通のラーメン屋さんって言う感じ。
お店のご主人が、「 このお水は、湧水です。一味違いますから、どうぞ飲んでみてください。」 といって、出されたお水のおいしい事といったら！
このお水で作られた自家製麺とスープですから、間違いない！と確信しました。
大人のきんぴら
新生姜が出てから終わるまでの期間、ごぼうさんにはお休みしてもらいます。
この時のきんぴらは新生姜、待っていました！
ご飯のお供だけでなく、お豆腐やサラダにのせたり、調味料代わりにも。
毎食大活躍です。
今日はこちらをご紹介させて頂きますね。
クラッシックホテル 奈良ホテル
素敵ホテルに「泊まる」という事が旅の何よりも楽しみです。
観光にはほとんど行かず、その土地の街並みを歩いてお茶をしたり、宝探しをしています。
人生でどれだけ素敵なホテルに泊まれるかしら・・・・。
私が終わりを迎えるとき、きっと訪れた「素敵ホテル」が頭に浮かんでくる事でしょう。
クラッシックホテルは、近代ホテルでは味わえない気品高い香りを味わえるので大好きです。
調度品の数々はまるで美術館や博物館を訪れた気分。
奈良ホテルもその代表的な1軒です。
