kimie’s recipe ~ふきのとう味噌~

毎年、2月の中頃から3月の初めにかけて出る、ふきのとうを使って、母が “ふきのとう味噌” を作ってくれます。

この時季のふきのとうのつぼみは、まだ小さくてね・・・

早春のエネルギーを、しっかり貯めてくれている、ふきのとう。

ふきのとうの程よい苦みが、春の身体へと整えてくれます。

それでは、“ふきのとう味噌” の作り方です。

 

kimie,s  recipe ~ふきのとう味噌~ 2015-02 1

続きを読む

お取り寄せファイル

「贈り物をする」

大切な方や大好きな友人、感謝の気持ちを伝える時、

励ましの時、お祝いの時、再起の時。

さあ、何を贈ろうかな~。

 

貴方を思い浮かべながら選んでいると・・・ だんだん気持ちが高揚してきます

お取り寄せファイル 和久傳

続きを読む

自分の内側に意識を向ける

もう何か月も前のこと、Eテレの  “100分で名著”  と言う番組で、「般若心経」 をしていました。

そこに、玄侑宗久氏が出演していらっしゃって、こんな事をお話しされていました。

 

「自分の意識が今ここだけにいる。 極めて覚醒しているのに、何も考えていない時間・・・命そのものになれる。」

「“私“ が消えたほうが、本来のびのびできる。」と。

 

自分の内側に意識を向ける 2015-02 1

photo credit: Alexey Kljatov via photopin cc

続きを読む

作成日:  | 作成者: yayoi |  カテゴリー: 心のメモ帳

ブルックリンパーラー博多

「music、café、books、eats、bar人生における無駄で優雅なもの、ぜんぶ」

 

このナイスなコンセプトをプロデュースしたのは、音楽好きなら誰もが知っている

Blue Note(ブルーノート)

 

ブルーノートは ニューヨークでも一番名前の通ったジャズクラブで、

出演者も超一流のミュージシャンの公演がずらり。レベルがとても高い音楽が楽しめます。

 

日本のBlue Noteも 素晴らしいアーティストのステージで、

その空間で聴く音楽は、テンションが上がらずにはいられない一夜が過ごせます。

 

さて今日は、大好きなカフェ「ブルックリンパーラー博多」です

ブルックリンパーラー博多

続きを読む

“赤” を着る

子どもの頃、母が選んでくれる服は決まって、紺、グレー、オフホワイトばかり・・・

母は私の洋服を買いにいく度、決まってこう言いました。

「赤とかピンクを着て欲しいけど・・・似合わないのよね。」 って。

「失礼ね!」 と、心の中でこう思っていましたが、実際、赤い色の洋服を着て鏡の前に立つと・・・

 

“赤” を着る 2015-02 1

続きを読む

愛情ごはん

yayoiさんのお家で打ち合わせをする時、「お昼ご飯食べよう。何か美味しいもの作るよ」

と言ってくれるんです。

これが なりよりのお楽しみ♥ 私は彼女に胃袋をがっちり掴まれているんだもの

 

先日、”ヨモギ入りおはぎ” のお話にあった通り、彼女は私に美味しいものを “ご馳走” するために、

新鮮な野菜と 美味しい食材を買い集めに、走り回ってくれていました。

見てください!この愛情溢れるお料理を

L1010522

続きを読む

kimie’s recipe   ~大根のハリハリ煮~

先日、母から教えてもらった ~大根のハリハリ煮~。

みずみずしい大根をたっぷり使って、この時季のお野菜を味わいましょう!

そのまま食べても美味しいのですが、カレーに添えると格別ですよ!

ちょっと、福神漬けに似たお味です。

それでは、大根のハリハリ煮のレシピです。

 

kimie,s  recipe  大根のハリハリ煮 2015-02 1

続きを読む

2 / 41234