ブログを始めた時、本当は一番にお伝えしたかったお店があります。
今までフランス料理を頂いた時、「ここはとっても美味しかった。でも…やっぱりあそこが №.1！」
と何年たっても心変わることのない 不動のフレンチレストランがあります。
東京や本場のパリで食した時も。
”ビストロ炎” というお店で、絶品のお魚料理の虜になってから、
そのお店は 場所も名も新たに、更なるステップへと歩んでいかれ、
今では日本で有名になりました。
私はいつかこんな日が来るのでは・・・と思っていました。
現在、”ななつ星” でそのお料理が振る舞われています
福岡の名店中の名店 “ジョルジュマルソー ” です
