急な寒さに筋肉が縮みあがっています・・・

寒さが大の苦手な私の冬のごちそうは、ほっかほかの湯気。

この時期は、ほっこり心まで温かくなるせいろの出番です。

旬の野菜の凝縮された甘みと旨みをダイレクトに味わえるうえに、

”蒸す”と栄養もしっかり残るんです。

そのまま出して存在感も抜群！そのうえヘルシーなら使わない理由が見つかりません。

そう、こちらももちろん「買い替えたくないお気に入りの道具たち」のひとつ

そのせいろの選ばれし者は・・・

プロの料理人から絶大な信頼を寄せる「昭宝」のせいろです

続きを読む →