この時期のいちじくを使って、毎年、コンポートを作ります。
母から教えてもらった事ですが、早くから出回っているいちじくより、遅くに採れるいちじくの方が、コンポートにはむいているのだそうです。
コンポートを作っている時の、台所中に広がる甘い匂い・・・
ことこと・・・時間をかけて作りだす。
幸せを感じる瞬間に、心がほっと和みます。
それでは、コンポートの作り方です。
この時期のいちじくを使って、毎年、コンポートを作ります。
母から教えてもらった事ですが、早くから出回っているいちじくより、遅くに採れるいちじくの方が、コンポートにはむいているのだそうです。
コンポートを作っている時の、台所中に広がる甘い匂い・・・
ことこと・・・時間をかけて作りだす。
幸せを感じる瞬間に、心がほっと和みます。
それでは、コンポートの作り方です。