いつだったか、忘れてしまったけれど・・・・・・
それは、飛行機の中での出来事。
いつものように、機内紙を読んでいたとき、ふいに私の目に飛び込んできた言葉。
記憶にとどめておきたくて、すぐにペンをとった。
月別アーカイブ ▷ 2014年5月
季節を感じる手仕事
母は、料理の達人です。
季節ごとに作るお漬物や、常備菜で食卓を彩ってくれます。
手間ひまかけた料理は、母の家族を想う愛情に満ち溢れています。
そんな母のことを思い出しながら、この季節の大切な行事・・・・らっきょうを漬けました。
小粒のらっきょうが好きなので、皮むきがもう大変です。
魅惑のコンチネンタルホテル 中庭
ほとんどと言っていいほど、ホーチミンで宿泊するときは、こちらのコンチネンタルホテル。
どうしてかと言いますと・・・・・・コンチネンタルホテルの中庭に魅了されているから。
初めてこの中庭を見たときから、強烈にひきつけられられたの。
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ホーチミンで見つけた！素敵なショップ Catherine Denoual Maison
ホーチミンは、かつてのフランス領のなごりがあって、フランス人オーナーのお店がたくさんあります。
フランス人旅行者も、とても多いです。
カトリーヌ・ドゥヌアル・メゾンのオーナーも、フランス人の女性です。
白を基調としたインテリアでコーディネイトされていて、とてもおしゃれ！
ホーチミン ケム・バクダンで一休み
ケム・バクダンって、何？・・・・・って思ったでしょう？
実は、ここはホーチミンで一番古いアイスクリームやさんなの。
Kem Back Dangって書きます。
このお店を語るとき、忘れてはならないのは、ココナッツアイスクリーム！
では、ご紹介しましょう・・・・・・・・・・ジャジャーン
ホーチミンでイタリア料理？
ベトナム旅行中、ベトナム料理に飽きることがないくらい、ベトナム料理はおいしいです。
それでも、たまーにイタリアンが食べたくなったら、お勧めのお店があります！
ホーチミンにある、パークハイアットの中にあるイタリアンのお店がそれです。
お店の雰囲気は、こんな感じ。
ホーチミン 美味しいシュークリーム
ホーチミンには、HaiさんとCucさんという、ベトナム人のお友達が２人います。
二人とも、広告関係のお仕事をされていて、ホーチミンに行くと、彼女たちと食事に行ったり、カフェに行ったりします。
先日Cucさんから、「ホーチミンに、おいしいシュークリームがあるんだけど、食べたことある？」って聞かれました。
私は知らなかったので、早速連れて行ってもらいました。
国営百貨店の2階にある、スーパーの手前の小さなお店がそこです。
