日本を代表するクラッシックホテル「日光金谷ホテル」
夏目漱石やフランク・ロイド・ライトといった国内外の著名人に愛され続け、
その人気は今も変わることはありません。
そのレストランの伝統の味、”100年ライスカレー”をはじめ、
“大正コロッケット”といったあのメニューが日光に行かずして、新宿で味わえるんです。
プロジェクトしたのは、あのBEAMSの“TEAM JAPAN”
ビームスがセレクトショップとしてこれまで培ってきた選択眼を生かして、
日本の銘品や文化を紹介しているそう。
月別アーカイブ ▷ 2017年8月
食べるドレッシング ～vol.2～
南仏やイタリアに行くと、必ず買ってくるものがあります。
それは・・・
太陽の恵みをいっぱい浴びた、ドライトマト！
これは、絶対欠かせない！
トマトって、産地によって味が違うでしょう。
それが、ドライトマトになると味が凝縮して、更に違いが良くわかるんです。
甘味が強かったり、酸味が強かったり・・・とね。
フィレンツェのマーケットに行った折、イタリアの地方毎にあるドライトマトの種類の多さには、びっくりしました。
さすが、トマト王国 イタリア！！
最近は、日本でも家庭菜園をされていらっしゃる方は、プチトマトでドライトマトを作られる方が多いと聞いています。
今日は、そんなドライトマトをふんだんに使ったレシピを、ご紹介しますね。
美味しいお取り寄せ 桶和のきび団子
むかしむかし、あるところに桃太郎も知らない美味しいきび団子があったんです。
人々はそれを「桶和のきび団子」と呼んでおりました。
その美味しいきび団子の生みの親は
文政2年（1819年）創業の「桶和饅頭店」さんです。
魔法のシミとり液 ～スポッとる～
毎日、暑い日が続きますね。
夏だからこそ、目にも涼やかな白のお洋服を、シャキッと着たい！
でも、白を着る時、気になることがありますよね・・・
そう！
汗ジミや食べこぼしのシミに、白いお洋服を着るのを戸惑ってしまう事ってありませんか？
白いお洋服に、シミがついた時程、ガッカリする事はないもの！
photo credit: fred baby Audrey Hepburn via photopin (license)