先日、photographer yumieさんから、yumiちゃんと一緒に、ランチにご招待されました。
yumieさんは、ずっと前から千坂式食療法をされていて、ご自宅には一切お砂糖は無いのだとか。
一体、どんなお食事が出てくるのでしょうか・・・ワクワクするね・・・yumiちゃん。
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こだわりの ブルーベリーサワーパイ
熊本県の幣立神宮斜め前にある、ログハウスのナチュラリーな感じのパン屋さん。
数年前、ふらりと立ち寄ったのですが、こちらのパン屋さんが大当たりだったのです。
こちらのパン屋さん、ヤマGENさんといいます。
とにかく、素材にこだわったパン屋さんで、身土不二を信条に、小麦は熊本産と宮崎産、塩は天草の海塩、雑穀も野菜も果物も、出来るだけ身近で信頼できる材料を使われています。
酵母は、有機レーズンから自家培養してパン種とし、保存料や添加物は一切使用されていません。
パンも、もちろんおいしいのですが、一押しは、ブルーベリーサワーパイなの。
オーベルジュレストラン Ｎonaka
「この先に本当に名店があるの・・・？」
不安になりながら自然豊かな山あいの道を進んでいくと、築180年のかやぶき屋根の古民家に、
パリの三ツ星レストラン「ラ・セーヌ」や、アメリカにも渡り修行された王道のフレンチ
が頂ける【オーベルジュレストランＮｏｎａｋａ】があるんです。
お庭の奥の素敵なステンドグラスの扉を開けると・・・
チュンムキンパッ
辛い食べ物って、お好きですか？
今日は、超辛い！“ チュンムキンパッ ” をご紹介しますね。
ソウルに行って、小腹がすいた時、必ず立ち寄る所が、こちら。
刺激的な辛さが、やみつきになります！
毎日の楽しみ
きらりえん旅！ 宮城七ヶ浜
「 きらり！えん旅 」 って、ご覧になられたことありますか？
東北大震災で、大きな被害を受けた東北を励まそうと、震災を受けた市町村を訪ねる番組で、BSプレミアムで放送されています。
先日何気に見た番組が、こちらの 「 きらりえん旅！ 宮城七ヶ浜 」でした。
バイオリニストの千住真理子さんが、この地を訪れていらっしゃいました。
この中で、感動したお話しがあったので、ご紹介しますね。
photo credit: Petra Senders via photopin cc
大統領の執事の涙
待っていましたよー!!
「今年絶対映画館で観たい1本」の予定が叶わず、ＤＶＤを今か今かと待ちわびておりました。
早速レンタルショップへ行くと、「 目に涙があふれた・・・」（バラク・オバマ 大統領）
なんて書いてあり、もう脇目も振らず借りて帰りました。
７人の大統領に仕えた、ユージン・アレンという黒人執事の実話に 基づいた、感動のストーリーです。
