「薬膳料理」と聞くと皆さんはどんなお料理を想像されますか？

私はしょうがや八角、クコや松の実、高麗人参などなど、独特の味のうえに

難しいお勉強も必要と思っていました。

ところが・・・ある日こんなお話を聞いたんです。

「薬膳は中医学理論に基づいて、食材と中薬を組み合わせた料理。学べば それは奥の深いもの。

でもね、そこまでの知識がなくても 気軽にできる薬膳があるのよ」

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