「女二人旅 バリではじめる心の終活」が出版され、私達は山口県下の本屋さんへ
プロモーションに行くことになりました。
東は岩国から、西は下関まで。
でもね・・・
ただただプロモーションをするだけでは、全くテンションが上がらない二人。
だから、ランチは私達が大好きなスパイシーな料理を食べようと決めました。
初日は、岩国。
岩国は、米軍基地がありますから、国際色豊かなお店がたくさんあります。
私達が今回のランチに選んだのは、タイ料理！
「サワディー」というお店の評判がいいので、こちらに決めました。
お店は、何と去年の12月にオーナーさんが変わっていて・・・
お店の名前も、「サワディー」から「バンコック」に変わっていました。
お店の方も、全員タイの方。
しかも、タイ政府公認の旗が掲げてあるし・・・
これは、期待大です！！
まず、最初に注文したのは、青パパイヤのサラダ。
これは、ソムタムと言います。
ベトナムの友人がホーチミンのタイ料理に連れて行ってくれて
そこで、初めて食べた思い出の味なんです。
唐辛子がすごく効いていて、ヒーヒーハーハー。
東京でもこんなに美味しいソムタムに、なかなか出会えないけれど
まさか、岩国であのベトナムのタイ料理やさんと同じくらい美味しいソムタムに
出会えるなんて・・・感激しました！
さぁ、お次は、パッタイです。
お米の麺がもちもちして美味しいの！
エビもたっぷり入ってます！
本当は、グリーンカレーも注文したんだけれど、美味しい匂いにつられて
写真を撮る事を忘れてしまいました。
しまった！！
グリーンカレーもまた絶品！
グリーンカレーと一緒にでてくるもち米が、ちょっと固めでこれが最高に美味しいの！
鳥のサテも甘辛いタレが絶妙でした。
ピリ辛の料理の箸休めに、この鳥の甘さが丁度いい！
山口県、恐るべし！
こんな素晴らしいお店があったなんて！
しかし、初日からこんなに美味しいお店に当たるなんて、超ラッキーです。
さて、次はどんなお店にあたるのでしょうか・・・
お楽しみに。
