先日、母が「この田楽味噌使ってごらん。おいしいから。」と言って、こちらを持たせてくれました。
ちょっとだけ味見をしてみると・・・本当においしいの！
山口県防府市に、100年以上も続いている老舗のお味噌やさんがあります。
そこでは、お醤油も作られています。
そこが、今日ご紹介する、一馬本店さんです。
早速、この田楽味噌を使ってお料理してみました。
素揚げしたなすに、この田楽味噌をかけて、ごまと、小ねぎ、生姜のすりおろしを乗せていただきます。
簡単なのに、この田楽味噌を使うと本格的な田楽に早変わり！
お豆腐の田楽も最高においしいし、豚の生姜焼きにも、こちらの田楽味噌がよく合います。
こちらを使うだけでお料理がワンランクアップしますから、我が家の必需品になりました。
一馬本店では、インターネットの販売もしていますから、そちらの情報も載せておきますね。
味噌あじのお料理のレパートリーが増えること、間違いありません。
追記
こちらの田楽味噌を買うと、田楽味噌の使い方の資料が付いていますよ。
株式会社一馬本店は こちら
