美味しいお取り寄せ 大島いぶし(お魚大好きクラブ)

このたび世界遺産登録された沖ノ島。

沖ノ島そのものがご神体と言われています。

 

神宿る島として静かに、大切に、厳格に守られてきました。

中でもとても印象に残っているのが、「不言様」(おいわずさま)という禁忌というものがあり、

そのしきたりを、今に伝え厳格に守られてきたそう。

 

美味しいお取り寄せ 大島いぶし(お魚大好きクラブ)

 

 

沖ノ島で見聞きしたことは口外してはならない。

島から木一本一草たりとも持ち出してはならない。

島に上がるには、全裸になって禊(みそぎ)をしなければ上陸してはならない。

島内で四足のものを食べてはいけない。

など、他にも数々の掟があるそうです。

 

その世界文化遺産の一部でもある宗像大島、

昔から漁師さんたちは”大島、沖ノ島の漁場は神様からの授かりもの”

という思いから、その日捕れた一番大きい魚は、感謝の気持ちでお宮へ献上されるのだとか。

 

美味しいお取り寄せ 大島いぶし(お魚大好きクラブ)

 

この神宿る島沖ノ島、宗像大島近海で獲れた玄界灘の海の幸を、

特製のタレで熟成し、宗像大島産の竹でじっくり燻した「大島いぶし」

いぶしで島起こしをしよう!と熱い思いの込められた特別な逸品に出合いました。

 

美味しいお取り寄せ 大島いぶし(お魚大好きクラブ)

 

実は私、その宗像大島にある「お魚大好きクラブ」の会員です。

「それってどんな活動~?」・・・美味しいお魚を食べにいくだけです。

実はここが、およそ4年の歳月を掛けて「大島いぶし」を誕生させた、

中村一義さんの経営する居酒屋さん、そう、「お魚大好きクラブ」はお店の名前なんです。

商品の問い合わせでお電話したとき、そのお人柄の良さがストレートに伝わりました。

 

「こんな美味しいものを作られるんだから、お魚料理が美味しいのは間違いないわ!」

 

美味しいお取り寄せ 大島いぶし(お魚大好きクラブ)

 

ポンポンポンポン・・・

ということで宗像市神湊港からフェリーに乗って約25分、玄界灘に浮かぶ離島大島へ。

食いしん坊の私はとうとう離島まで お魚を食べに足を伸ばしました。

 

美味しいお取り寄せ 大島いぶし(お魚大好きクラブ)

 

早速「お魚大好きクラブ」へ。

 

美味しいお取り寄せ 大島いぶし(お魚大好きクラブ)

 

一人で行く私をご夫婦で待って下さっていて、食べきれないほどのお魚がドーン!

 

美味しいお取り寄せ 大島いぶし(お魚大好きクラブ)

 

鮮度がごちそうの、シンプルな漁師料理。

 

美味しいお取り寄せ 大島いぶし(お魚大好きクラブ)

 

「はいどうぞ~」またも巨大な煮つけがドーン、

戻ってからも忘れられない、絶品の味です。

 

美味しいお取り寄せ 大島いぶし(お魚大好きクラブ)

 

イカのチヂミやキムチに佃煮・・・ストップー!

こんなにいったい誰が食べるの~

 

美味しいお取り寄せ 大島いぶし(お魚大好きクラブ)

 

そう、すっかり中村さんとお友達になったので、私はクラブの会員なのです。

 

彼の島に対する思い、波乱万丈の人生から学んだ生き方と心の豊かさ、

ユーモアたっぷりで縛られない考え方。

「美味しいお魚が食べたい」と行ったところには、素晴らしい出逢いが待っていました。

 

日常から離れ、船に乗って島へ行き、美味しいお魚を食べて、民宿で一泊。

ここには華やかなものは何もないんです。

時々聞こえる船の音と島の人の声、

何もしない時間を味わう、大切な体験でした。

 

美味しいお取り寄せ 大島いぶし(お魚大好きクラブ)

 

帰りには奥さんの順子さんから、大島名産の肉厚のワカメ・

柔らかいひじき(これが絶品)をどっさりお土産に頂いて島を後にしました。

愛情いっぱいのハグでまたの再開を約束をして・・・

メインの大島いぶしもあったので、一体何泊したの?といわれる大荷物。

 

大のスモーク好きの私。これまでは牡蠣やホタテの燻製が多かったのですが、

今ではすっかりお魚スモーク。

熱い思いで 地道に地道に開発された「大島いぶし」は、

大島で捕れた、”今が旬”のお魚で作られます。

 

青魚の臭みも全くなし、いぶした香りとお魚の旨みがぎっしり詰まった ソフトスモーク。

 

美味しいお取り寄せ 大島いぶし(お魚大好きクラブ)

 

「レンジで10秒温めると美味しいよー」と中村さん、

「炊き込みご飯は最高よ」と順子さん、

「野菜と一緒に炒めても凄く美味しかったわ」と感激してくれた友人から。

これは日本列島、いや日持ちするうえに 軽くてペッたんこは、

海を渡るお土産にも最高!

 

美味しいお取り寄せ 大島いぶし(お魚大好きクラブ)

 

「大島いぶし」、これは必ず島起こしになるなる。

 

 

美味しいお取り寄せ 大島いぶし(お魚大好きクラブ)

 

「大島いぶし」は こちら

旬の魚が終わると売り切れになってしまいますが、

また商品が出て来ますので、ぜひ。

 

 

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