イタリア料理を頂いた時だけ　私の身体の中に入ってくるバルサミコ酢。

ワインビネガーが好きではないので、親戚のようなバルサミコとは

全くお付き合いはしませんでした。

我が家の酢は　正統派 “日本のお酢” のみ。

ところがよく考えてみると・・・最近レストランで好んで選ぶメニューは、

～のバルサミコソース。

「この甘味と酸味のバランスがとっても好き♥」

という気持ちに ある日気付いたんです。

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