舌の肥えた フォトグラファーyumie さんから、先日こちらのカレースパイスを頂きました。
yumieさんが 「これ美味しいのよ！」 って紹介してくださったものは、すべてハズレなし！
今回も、絶品でした。
こちらの絶品カレースパイスは、宮城県にある 株式会社 ガネッシュさんが丹精込めて調合されたもの。
この缶の中にカレースパイスとレシピとクミンが入っています。
こんなに簡単に出来るのに、お味は超本格派！
それでは、缶の中に入っているレシピどうりに作ってみましょう。
まず、600グラムの鶏肉を5センチ角に切り、カレー粉と塩、コショウをまぶします。
フライパンに油を入れ熱して、下準備していた鶏肉を表面に焦げ目がつくまで炒めます。
厚手の鍋に油を入れて、あらみじんしたクミンとみじん切りしたしょうがとニンニクを香りが出るまで軽く炒めます。
そこに薄切りしたタマネギを焦げ目がつくまで炒めます。
次に、カレー粉入れ良く混ぜます。
水とトマトペースト、プレーンヨーグルト、りんごのすりおろしを入れ30分煮ます。
30分後、先ほど炒めていた鶏肉を加え、塩で味を調えたら出来上がり！
超簡単でしょ！
我が家にいながら、カレー屋さんの本格カレーを食べられるって・・・最高！
いつもながら、yumieさん、ありがとう！
こちらのカレースパイス、オススメですよ。 是非お試しあれ。
追記
我が家では、水を使わず、鳥ガラを水で煮てそのスープを使うので、今回もあらかじめこのスープを用意しておきました。
まじめに作った 満足スパイスは 株式会社 ガネッシュ。
フリーダイヤル 0120-88-6421
〒984-0802
宮城県仙台市若林区八軒小路4番地
