この時期のいちじくを使って、毎年、コンポートを作ります。
母から教えてもらった事ですが、早くから出回っているいちじくより、遅くに採れるいちじくの方が、コンポートにはむいているのだそうです。
コンポートを作っている時の、台所中に広がる甘い匂い・・・
ことこと・・・時間をかけて作りだす。
幸せを感じる瞬間に、心がほっと和みます。
それでは、コンポートの作り方です。
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庭のレモンの木
もう30年以上は経つでしょうか。
我が家の庭に、大きく育ったレモンの木があります。
夫の父と母が、このレモンを丹精込めて育てておりましたが、数年前より父が体調を崩してからというもの、ほったらかしになってしまったレモンの木。
去年は、あまり実をつけなかったので、“ やっぱり、手入れしてあげていないから、実をつけてくれなくても当然だよね。 ” と諦めていました。
ところが、今年、こんなにいっぱいの実をつけてくれました。
憧れの クラッシックドレス
洋画好きだった父の影響で、もの心つく前から洋画を見ていました。
まだ幼かったのですが、今も鮮明に記憶しているのは、スクリーンに写し出された、煌びやかなドレスを纏った女優さん達。
見たこともないゴージャスなファッションに、幼心にも心奪われていました。
その影響なのでしょう、今でもその憧れは衰えません。
中でも一番のお気に入りは、1940年代から1960年代にかけての、ディオールのファッションなの。
photo credit: Sacheverelle via photopin cc
毎日の楽しみ
大統領の執事の涙
待っていましたよー!!
「今年絶対映画館で観たい1本」の予定が叶わず、ＤＶＤを今か今かと待ちわびておりました。
早速レンタルショップへ行くと、「 目に涙があふれた・・・」（バラク・オバマ 大統領）
なんて書いてあり、もう脇目も振らず借りて帰りました。
７人の大統領に仕えた、ユージン・アレンという黒人執事の実話に 基づいた、感動のストーリーです。
夏野菜たっぷりの しば漬け
むっちり 豆乳杏仁豆腐
久しぶりに、豆乳杏仁豆腐を作りました。
最初は、ふるふるの、つるんとした豆乳杏仁豆腐を作る予定でした。
でもね・・・出来上がったら、すっごく “ むっちり ” した感じになっていたの・・・
“ ちょっと、ゼラチンを入れすぎてしまったかな？ ” と思いつつも、yumiちゃんと、photographer yumieさんに食べてもらいました。
ところが、なんと、二人とも、“ この食感が好き！” と言ってくれたので、今日のブログに載せることにしました。
“ 今日のブログのタイトルは、むっちり 杏仁豆腐に決まり！ ” と、yumiちゃんが命名してくれました。
それでは、本日のレシピ “ むっちり 杏仁豆腐 ” です。
