デンマーク生まれのフラワーアーティスト ニコライ・バーグマン
今やフラワー業界で知らない人はいないでしょう
ここ数年はカフェやインテリアの方面にもその名は知れ渡り メディアの引っ張りだこ
彼のセンスに多くの人が魅了されています
そんな彼のカフェ Nicolai Bergmann NOMU（ニコライバーグマン ノム）
青山へ行ったとき必ず ”行っとかなくっちゃ” という場所なんです
最近はテレビで放映されることも多く 以前は座れていたカフェも今は満席
今回もあきらめます・・・
一本入った路地もあっという間に「隠れ家」ではなくなってしまいました
打ちっぱなしの硬いクールなインテリアに柔らかなお花
パステルカラーの可愛いお花も 決して甘くならないアレンジは
私のもっとも好きなデザインです
ginrenのお客様は この感性が私の”ストライク”なのはお分かりですよね きっと・・・
カフェメニューのデザインもさすがです お洒落で美味しい料理にはニコライのこだわりを感じます
ここのお気に入りはターキーサンドとフレッシュジュース
お野菜をたっぷり巻いたベジラップやオープンサンドもとっても人気
青山には他にもおススメはありますが この空間でランチをするの大好きなんです
ニコライバーグマン NOMUは こちら
（NOMUだけのホームページはありませんので食べログから）
