私の苦手なものは 生のチーズとパクチーとなまこ。
“食べられない”というものは 全くありませんが、好んで頂かないものです。
でも嫌いと思っていたものが、 ある日突然 「あら、美味しいかも・・・」
と感じて 好きになったことってありますよね。
ということで、苦手なものも ”今年こそ好きになるかも！” と毎年１回
チャレンジする日を設けています。
そうしてあと少しで克服しそうな食材は・・・
そう、パクチーです
今年の２月、チャレンジャーyumi を知っている友人が、素敵なタイ料理のお店を
予約してくれました。
「サイアム ヘリテイジ東京」
席に座ると 目の前に広がる東京駅の夜景、絶好のビュースポットです
気分はすっかりチャレンジを忘れ、素敵なディナータイムに入れ替わりです
「好きなものをチョイスしてください」
まあ！素敵。タイ式アペリティフね
なんだか全てが美味しそうに見えるわ
みんな大好き ”生春巻き”
このソースで 本場の香りが口いっぱいにひろがります
鶏のトムヤムスープ
豚挽き肉のレタス包み、レモングラス風味
出ました、独特のお味！ 一気にチャレンジャーに引き戻されましたが…
牛肉のオイスターソース炒めで落ち着きました。
ココナッツの器で運ばれてきたのは、海老のグリーンカレー
「おいしゅうございました。」
毎年１回行われるチャレンジ会、こちらのお店はタイ料理の中でも、一流シェフによる
本場の味が堪能できる人気店です。
本格的なのに食べやすくて 「あら、美味しいじゃない」 と感じた気がして…
克服しそうなきっかけを作ってくれたお店です。
そしてその後・・・４月にパリで行ったタイ料理のお店で 完全克服を遂げたのです
サイアムヘリテイジ東京は こちら
