チーズケーキが大好きな姪が遊びに来るのでお取り寄せをして待っていました。
栃木県日光に明治時代が育んだ西洋料理のお店があります。
お店の名は「明治の館」
蓄音機を日本に初めて紹介した、アメリカの貿易商Ｆ.Ｗホーンの別荘として建造された館で
お食事が楽しめます。
食事を楽しんだ後、実はこちらがお目当てという方も多いのでは・・・。
デザートで必ずオーダーが入る絶品チーズケーキがあるんです。
きめの細かいのが写真で伝わっていますか？
しっかりとしたチーズの風味で、とてもクリーミーなのに後味は驚くほどさっぱり。
記憶に残る美味しさです。
このケーキ、チーズ大国デンマークの最高級のチーズを用いて、熟練したシェフが丹精込めて焼きあげた ”チーズケーキマニア”の中では有名な逸品です。
ロマンチックな響きのネーミング 日瑠華｛ニルバーナ｝は仏教用語の ”最も優れたもの
（悟りの境地）の意” だそう。
大丈夫！あなたは素晴らしいその名前にも負けていませんよ♥
PS 日瑠華（ニルバーナ）のお取り寄せは こちら
